À la découverte du vivant, sous nos yeux, à deux pas de chez nous…
LA MER
Balade gourmande / stage
stage initiation 1/2 journée:SORTIE NATURE+ATELIER CUISINE, prix 40 € (tarifs minima sociaux/étudiants LORS événementiels) + remise d’un guide
Groupes, particuliers, scolaires, comités d’entreprise…
De mars à novembre, selon les grands coefficients de marée et les conditions météo.
Je vous invite à découvrir respectueusement l’incroyable biodiversité des algues de nos côtes, leurs vertus, les idées pour les cuisiner et les façons de les conserver.
Les ateliers cuisine se déroulent principalement à la Maison Glaz, à Gâvres et parfois à la Cabane de Port-Maria à Larmor. Mais il est possible d’organiser un atelier cuisine à la demande dans d’autres lieux (gîtes, entreprises, particuliers…) si un groupe de 6 personnes se constitue.
Matériel à prévoir : vêtements et bottes adaptés à la météo, pour mettre les pieds dans l’eau et crapahuter sur les rochers.
Seau, ciseaux, passoire à égoutter, petits récipients hermétiques ne risquant pas de s’envoler (pas de sac plastique), couteau, torchon, planche à découper.
En dessous de 6 participants, la sortie est annulée.
Dates des stages 2026 (pour les particuliers en gras ; pour les groupes mini 6 personnes, scolaires, CE, associations… en normal)
Mars : 18 atelier cuisine à Code O à Lorient,19,20; le 21 à Plœmeur dans le cadre de Scorff au Naturel, non-payant,ouvert aux minima sociaux ! 31
Avril : du 1au 3, Festival “ZALGAGLAZ” le 4 toute la journée dans le cadre de Blavet au Naturel, non-payant, ouvert aux minima sociaux ! les 19,20,21,30
Mai : le 1,3,4; 15 et 16 à Larmor et du 18 au 20
23 mai : Fête de la Nature à Plouhinec,thème sur la biodiversité du littoral,non-payant
Juin : le 13 Glaztoche ; du 15, 16 au 19, 20
Juillet : 15
Août : vacances
Septembre : 10 11 12,13,14,15,25, 26&27, du 28 au 30
Octobre :
Fête de la Science
Novembre :
LA TERRE
Balade ethnobotanique & stage
Balade :durée 2h- 2h30, 20 € (tarifs minima sociaux/étudiants LORS événementiels)+ remise d’un guide
[Possibilité d’ateliers de cueillette et cuisine sur lieu de votre choix (urbain/rural) ; conférence sur la biodiversité, le réensauvagement des jardins et de l’espace public ; formations diverses en agroécologie]
Je vous propose de remonter le temps, de vous balader dans les chemins creux bordés de murets de pierres et de trognes centenaires. Une balade au temps de la paysannerie, au fil de l’eau et des anecdotes.
Une balade à la découverte des plantes comestibles et médicinales oubliées…Une lecture des arbres et de leurs collaborations avec les hommes.
Date des Balades ethnobotaniques et formations 2026
Bassins versants du Scorff, Blavet, Ria d’Etel et sur demande.
Le 15 février : stage “Comment tailler et entretenir ses petits fruits”, 14-17h, prix libre à partir de 10e, Kermadio, Kervignac.
Le 22 février, journée collective et festive de plantation et d’entretien d’arbres du bocage/haies diversifiées, Kermadio, Kervignac, 10-13h et 14-17h, non-payant, boisson chaude offerte.
Le 4 mars à 19h, cercle de parole et d’échanges à la Peau de l’Ours, Port-Louis, “Quel est notre rapport au Vivant”, viendez nombreux, respectueux et différents!
Le 15 mars: stage “Comment tailler son osier en têtard pour la vannerie et construire une cabane vivante”, troc de boutures10-13h et 14-17h, prix libre à partir de 10e, Kermadio, Kervignac.
Le 25 mars, “Scorff Au Naturel” à Plœmeur, découverte des plantes sauvages urbaines (comestibles, médicinales ou invasives), avec Mairie de Plœmeur, non-payant.
Le 29 Troc vert à Kermadio, Kervignac, dans le cadre d’Eau Jardin, non-payant.
Le 11 avril : sortie ethnobotanique arbres plantes des chemins creux, Nostang, 10-12h
Le 25 avril à Kermadio, Kervignac, ABC de Kervignac, “découverte de la taille douce des fruitiers, historique des vergers en Bretagne”, non-payant
Le 3 avril : “Eau Jardin en Ria d’Etel”, Mairie de Landévant, intervention autour de la projection “Le Vivant qui se défend”.
Du 16 au 19 avril : formation complète (cueillette et cuisine)sur les différents écosystèmes bretons avec Herbandine. Inscriptions sur helloasso :
31 Mai : le grande “Fête du Printemps” organisée par les Béguines de Kermadio au champ de Kermadio à Kervignac avec de nombreux acteurs et animations pour fêter la biodiversité (animations naturalistes pour tous les âges, four à pain, pizzas, musique…)
mai-juin : Mois de la Biodiversité, sorties à 10h et 14h à la Malterie
Juin : Visites du jardin Forêt (10h-12h, prix libre à partir de, Kermadio
14 “Un dimanche chez Germaine”, restitution trio “Ment-Ki”(l’Infuseur,Margot Kerneur cuisinière et Humus Libre)
Juillet : les 4&11,12, Festival Saumon
fête de la faux
Du 16 juillet au 10 Août : VACANCES !
Août :
Septembre :
19 au 21: Journées du Patrimoine, Riantec, Locoal, Nostang
Octobre :
Novembre :
Décembre :
Janvier :
Février :
Mélange d’algues séchées pour la cuisine
Haricot de mer ou spaghetti de mer, Himanthalia elongata
Récolte d’ail des ours ou ail des bois, Allium ursinum
